Thông tin hữu ích
Kinh Doanh Trà Sữa Tại Nhà Cần Chuẩn Bị Những Gì?
Th12
Kinh Doanh Trà Sữa Tại Nhà Cần Chuẩn Bị Những Gì?
Kinh doanh trà sữa tại nhà đang là một xu hướng được nhiều người lựa chọn. Với mô hình này, bạn có thể tận dụng không gian sẵn có, tiết kiệm chi phí mặt bằng và linh hoạt về thời gian. Có 2 hình thức kinh doanh quán trà sữa đó là mua nhượng quyền thương hiệu hoặc tự làm thương hiệu của chính mình. Bài viết này đề cập đến việc xây dựng thương hiệu trà sữa riêng của bạn.
Để kinh doanh trà sữa tại nhà thành công bạn cần làm theo những bước như sau:
Bước 1. Lập Kế Hoạch Kinh Doanh Trà Sữa Chi Tiết:
- Xác định đối tượng khách hàng: Đây là yếu tố quan trọng chủ chốt khi kinh doanh quán trà sữa. Bạn cần phải xác định rõ nhóm khách hàng nào mà bạn hướng tới phục vụ? Học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng hay khách hàng gia đình? Bởi vì mỗi đối tượng khách hàng sẽ có hành vi, thói quen mua hàng khác nhauMột khi xác định được rõ khách hàng mục tiêu của bạn là ai, bạn sẽ chọn được phong cách thiết kế vận hành cho quán đặc biệt cho ra được menu đồ uống phù hợp nhất.
- Nghiên cứu thị trường: Bất cứ việc kinh doanh nào đều cần phải nghiên cứu kĩ thị trường trong đó bao gồm việc tìm hiểu các đối thủ cạnh tranh, giá cả, xu hướng của thị trường trà sữa. Điều này giúp bạn hiểu sâu hơn về tình huống kinh doanh hiện tại đâu là điểm mạnh đâu là điểm yếu những khó khăn của đối thủ của thị trường là gì nhằm rút ra bài học thực tiễn để tối đa điểm mạnh giảm thiểu rủi ro cho quán trà sữa của chính mình.
- Lựa chọn menu:Khi đã xác định được đối tượng khách hàng mục tiêu của quán, bạn sẽ dễ dàng lên được menu. Menu cần đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhóm khách hàng mục tiêu nhưng cũng không nên nhồi nhét quá nhiều loại vì điều này sẽ làm giảm chất lượng đồ uống của bạn
- Tìm nguồn cung cấp nguyên liệu: Trước khi chọn nhà cung cấp, bạn hãy tham khảo kĩ thông tin trên internet hoặc qua người thân để tìm được nơi cung cấp nguyên liệu uy tín, đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý.
- Ước tính chi phí: Ước tính chi phí cho nguyên liệu, thiết bị lạnh bảo quản nguyên liệu, dụng cụ pha chế, bao bì, marketing, thuê nhân viên nếu có…
- Xác định kênh bán hàng: Bán hàng trực tiếp, giao hàng tận nơi, bán hàng qua các ứng dụng giao đồ ăn.
Bước 2. Chuẩn Bị Không Gian,Thiết Bị và Dụng Cụ Pha Chế Trà Sữa
Không gian: Dọn dẹp, sắp xếp không gian gọn gàng, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và nên thuê thiết kế decor để khách hàng thưởng thức tại quán có thể check in
Dụng cụ pha chế:
- Bình ủ trà: trên thị trường đang phổ biến loại bình có dung tích 12l, chi phí khoảng hơn 1 triệu/bình. Tuy nhiên nếu vào lúc cao điểm thì bạn nên đầu tư 2-3 bình để đảm bảo công suất phục vụ
- Nồi nấu trà, Máy xay: nếu có các loại đồ uống đá xay thì bạn nên mua máy xay.
- Bình xịt kem tươi: để làm topping kem tươi cho nhiều món thức uống
- Máy đánh trứng: thiết bị giúp bạn làm các loại topping như milk foam, bánh flan, pudding,…
- Thiết bị lạnh trưng bày bảo quản
Để kinh doanh trà sữa thành công cũng như đảm bảo nguyên vị cho nguyên liệu pha chế, bạn nên đầu tư tủ lạnh chuyên dụng thay vì tủ lạnh gia đình thông thường, do tần suất mở cửa trong một ngày là rất nhiều nên tủ lạnh gia đình sẽ không thể đảm bảo chất lượng cho nguyên liệu bảo quản. Thay vào đó bạn nên đầu tư tủ lạnh công nghiệp có công suất lớn, nhiệt độ ổn định, đúng tiêu chuẩn nhiệt độ bảo quản dành cho nguyên liệu pha chế.
Trên thị trường hiện có hai loại tủ lạnh công nghiệp mà bạn có thể tham khảo cho quán trà sữa của mình đó là:
Bàn đông bàn mát: Đây là tủ lạnh có thiết kế kiểu dáng như một cái bàn, vừa có thể thao tác trên mặt tủ, vừa có thể bảo quản nguyên liệu thực phẩm phía dưới , tiết kiệm không gian đáng kể
Cũng có thiết kế tương tự như bàn mát bàn đông , tuy nhiên bàn mát salad topping có thêm phần khay phía trên, rất thích hợp để bày các loại topping. Đây là dòng tủ lạnh công nghiệp mà hầu hết các quán trà sữa thường dùng. Các loại bàn mát salad thường có kích thước từ 900mm (1 cánh), 1200mm (2 cánh), 1500mm (2 cánh), 1800mm( 3 cánh)
Máy làm đá viên Tuỳ theo điều kiện bạn có thể mua máy làm đá hoặc mua đá bán sẵn của các cơ sở sản xuất đá sạch. Nếu mua máy làm đá bạn có thể cân nhắc lượng khách, thông thường sản lượng đá 60kg/24h là vừa đủ cho hầu hết các cửa hàng
Bước 3. Quảng Bá Thương Hiệu Trà Sữa
- Xây dựng thương hiệu: Tạo một logo, slogan ấn tượng, dễ nhớ.
- Marketing online: Tận dụng các nền tảng mạng xã hội như Facebook, Instagram để giới thiệu sản phẩm, chạy quảng cáo.
- Chương trình khuyến mãi: Tổ chức các chương trình khuyến mãi, giảm giá để thu hút khách hàng.
Bước 4. Kiểm Soát Chất Lượng Sản Phẩm và Dịch Vụ
- Chất lượng: Nguyên liệu tươi ngon, cách pha chế đúng kỹ thuật để đảm bảo hương vị thơm ngon.
- Dịch vụ: Phục vụ khách hàng nhanh chóng, nhiệt tình, chu đáo.
- Vệ sinh an toàn thực phẩm: Luôn đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trong quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm.
Bước 5. Giấy Phép Kinh Doanh
- Giấy phép kinh doanh: Tùy thuộc vào quy mô kinh doanh, bạn có thể cần xin giấy phép kinh doanh.
- Pháp lý: Tìm hiểu các quy định về kinh doanh thực phẩm để đảm bảo tuân thủ pháp luật.
Bước 6. Một Số Lưu Ý Khác
- Đầu tư vào chất lượng: Khách hàng luôn ưu tiên chất lượng sản phẩm.
- In ấn bao bì: Thiết kế bao bì đẹp mắt, in logo và thông tin sản phẩm.
- Đào tạo nhân viên: Nếu có nhân viên, bạn cần đào tạo kỹ năng pha chế, phục vụ khách hàng.
- Phản hồi của khách hàng: Lắng nghe và tiếp thu ý kiến của khách hàng để cải thiện sản phẩm và dịch vụ.
- Linh hoạt: Luôn cập nhật xu hướng và thay đổi để phù hợp với thị trường.
Để thành công với việc kinh doanh trà sữa tại nhà, bạn cần có sự kiên trì, nhiệt huyết và một chút sáng tạo.
Tại Sao Nên Chọn Tủ Lạnh Công Nghiệp Happys Cho Việc Kinh Doanh Của Bạn?
Chất lượng cao, giá thành hợp lí:
- Bộ điều khiển điện tử thông minh
- Block máy nén nhập khẩu Hàn Quốc và Châu Âu có độ bền cao, độ ồn thấp
- Dàn lạnh bằng đồng
- Gas lạnh R404 thân thiện với môi trường
- Thích hợp với điều kiện môi trường nóng ẩm tại Việt Nam
- Mẫu mã đẹp đa dạng
Dịch vụ tốt
- Giao hàng toàn quốc, miễn phí vận chuyển, thanh toán dễ dàng
- Bảo hành tại nơi sử dụng trong vòng 24h kể từ khi báo cáo sự cố
- Bảo dưỡng định kỳ
- Linh kiện sẵn có
- Tư vấn set up miễn phí
- Có chính sách giá tốt hơn cho khách hàng mua thường xuyên
Nhanh tay liên hệ với Nam Dương để được hưởng chính sách giá ưu đãi nhất ngay hôm nay
_____________
THIẾT BỊ LẠNH NAM DƯƠNG
Nhà phân phối thiết bị lạnh công nghiệp chính hãng giá tốt nhất thị trường
Hotline/zalo: 0963 949 347
Email: thietbilanhnd@gmail.com
Website:https://tulanhhappys.store/
Fanpage: https://www.facebook.com/tulanhhappys
